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Recette du sirop de thym de Danielle

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Recette du sirop de thym de Danielle  Empty Recette du sirop de thym de Danielle

Message par Danielle Voss Jeu 12 Juin - 13:20


Remplir un saladier de thym citron séché (ou autre thym, ou mélange thym-romarin) et verser de l'eau bouillante par dessus. Il doit être entièrement recouvert. Le laisser infuser 24h puis filtrer le tout. Mesurer la quantité de liquide restant et ajouter le même poids en sucre de canne.
Faire chauffer jusqu'à obtention d'un sirop. Mettre directement en bouteilles et fermer hermétiquement.

Un petit peu mal à la gorge ?
Utilisez votre sirop de thym en délayant une petite quantité de celui-ci dans de l'eau bien chaude + miel si l'on aime

Envie d'une limonade sympa ?
Utilisez ce sirop comme de la grenadine (une petite quantité de sirop + eau bien fraîche)
Ou mieux encore, préparez de grandes cruches familiales :
diluez le sirop dans de l'eau, ajoutez une branche de menthe ou de mélisse et quelques tranches de citron ou d'oranges et mettez au frigo

Ice tea maison ?
Même recette que la limonade mais au lieu de mettre de l'eau, vous versez sur le sirop une cruche de thé de votre choix puis idem, ajoutez tranches d'agrumes de votre choix et si vous voulez menthe ou mélisse.

Danielle Voss

Messages : 1
Date d'inscription : 10/06/2014

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